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Boom di ristoranti a Siracusa, dal 2011 al 2019 sono cresciuti del 72%

Boom di ristoranti a Siracusa, dal 2011 al 2019 sono cresciuti del 72%
Nella graduatoria della crescita, nelle prime cinque posizioni si piazzano altre 4 province siciliane, tutte oltre la soglia del +50%

Il cibo e la ristorazione si confermano, anche in provincia di Siracusa, un grande business, e non solo in televisione.
A rilevarlo è uno studio di Unioncamere-InfoCamere, che analizza il periodo 2011-2019. La vivacità maggiore si registra in Sicilia, dove negli ultimi 8 anni si è registrata una crescita del 50% (2.847 imprese in più). E la provincia aretusea spicca: qui, infatti, si è registrata la crescita più sostenuta con un +72%, pari ad un ritmo del 9% in media all’anno.
La Sicilia conquista il primato con un incremento del 50%, seguita da Campania (+39,8%) e Lazio ((+37,3%). Nella graduatoria della crescita delle imprese di ristorazione nelle province italiane, oltre al primo posto di Siracusa, nelle prime cinque piazze si piazzano altre province siciliane: Catania, Palermo e Trapani, tutte oltre la soglia del 50% di crescita negli otto anni. All'opposto a Enna si è, invece, verificata una contrazione.

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